*** Blesková LABUŽNICKÁ omáčka na těstoviny z Nivy ***
Postup
- Pro 4 osoby: Na oleji zpěníme cibulku a přivedem k varu osolenou vodu na těstoviny, které uvaříme dle návodu na sáčku.
- Jakmile je cibulka trošku dozlatova, přidáme špetku tymiánu a přisypeme nastrouhanou Nivu.
- Necháme rozpustit a jakmile se utvoří celistvá hmota, nalijeme smetanu ke šlehání.
- Promícháme a necháme projít varem.
- Můžeme zředit troškou mléka, abychom omáčky měli víc.
- NESOLÍME - Niva je slaná, takže můžeme servírovat na těstoviny - nemusí toho být na těstovinách moc, protože je to chuťově dost výrazné a stačí troška omáčky...
- Upozornění: Tato omáčka je vhodná pro milovníky tohoto sýra, já ji teda zbožňuju, ale kdo nepřišel Nivě na chuť, tak opatrně :-)