Kuřo-kachna
Postup
- V pekáčku na tuku (třeba na špeku) osmahneme cibuli, přidáme 2 lžíce hl.mouky a zředíme 2 dl vody.
- Povaříme.
- Vložíme polovinu množství zelí.
- Na zelí rozložíme čtvrtky kuřete nebo stehýnka, osolíme, pokmínujeme a přikryjeme zbytkem zelí.
- Pečeme přikryté asi 30 minut.
- Pak kuře vyjmeme a položíme ho nahoru na zelí a dopečeme pomalu odkryté, aby získalo kůrčičku.
- Kuře chutná jako kachna, takže podáváme s bramborovým nebo houskovým knedlíkem, nebo nejlépe s chlupatými knedlíky.
- Fakt to chutná jako kačenka, mňam, mňam