Sekaná s rybízovo-česnekovou omáčkou

Postup

  1. sojové maso 10 minut povaříme ve vodě s bujónem, vodu slijeme (nebo pohanku zalijeme 400 ml vřelé vody a necháme 20 minut nabobtnat). cibuli nakrájíme nadrobno a necháme na oleji zesklovatět.
  2. ve větší míse smícháme všechny ingredience RUKAMA, hustota má být taková, aby sekaná držela tvar. já jsem přidala jen asi dvě lžíce strouhanky. Pokud děláme sekanou s pohankou, uděláme dvě šišky, protože toho je víc. Pečeme na 180 stupňů cca 40 minut, dozlatova. průběžně můžeme potírat vodou s olejem a rozdrceným česnekem.
  3. omáčka - na másle zesklovatíme nadrobno pokrájený česnek, přidáme marmeládu a ostatní ingredience a necháme probublat. omáčku jsem nakonec rozmixovala ponormým mixérem.
  4. origoš recept je z Rad ptáka Loskutáka, jen jsem to upravila dle svých možností. je to faakt dobrota, pro milovníky česneku určitě:-)

Další recepty