Borůvkové muffins
Postup
- Měkké máslo třeme s cukrem a vanilkovým cukrem do hladka. Postupně vmícháme vejce - každé vyšleháme asi 1/2 minuty. Přidáme mouky smíchanou s práškem do pečiva a mléko - obojí důkladně promícháme a vypracujeme hladké těsto. Nakonec lehce vmícháme borůvky. Dáme do formy na mufiins nebo do košíčků. Pečeme asi 25 min při 180 C.
- Já peču podle oka, až se mi zdají, dozlatova.
- Musím říct, že u nás se po nich jen zapráší. Ono je to i takové šikovné pro děti, vezmou a jedí.