Medové řezy

Postup

  1. Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly-pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky.
  2. díl těsta - vyválíme na velikost plechu, pomocí válečku přeneseme na pečícím papírem vyložený plech - upečeme 15-20 minut na 150°-180°C ( podle toho jak peče trouba )
  3. díl těsta - těsto vyválíme, přeneseme na pečícím papírem vyložený plech, potřeme hmotou z ořechů a upečeme stejně jako 1.díl
  4. HMOTA Z OŘECHŮ - na hlubší pánvi rozpustíme máslo, přidáme ořechy a trošku osmažíme. Přidáme cukr, med, když to začne růžovět, odstavíme a dáme na připravené těsto a společně upečeme...
  5. KRÉM - kaše : mléko, mouku, Solamyl a cukr uvaříme na hustou kaši. Po zchladnutí přidáme máslo a vyšleháme v hladký krém, pak opatrně vmícháme šťávu z citrónu.
  6. Vychladlé placky polijeme rumem - nešetříme, jinak zůstanou placky tuhé a nebudou krásně vláčné. Na první upečenou placku natřeme krém, navrch položíme placku s ořechovou krustou. Necháme v chladu uležet
  7. ( alespoň 1 den ), nejlépe chutnají třetí den, ale málokdy vydrží tak dlouho.
  8. To co vidíte na fotce nejsou mnou upečené placky. Když nemám moc času tak koupím v Tescu Medové plátky ( v balení jsou 4 kusy a stojí asi 30 Kč).
  9. Recept mám od jedné maminky z MMB...bohužel jsem si neopsala její ID

Další recepty