Jemný houskový knedlík

Postup

1. 8 včerejších housek nakrájíme na kostky, osmahneme na sádle nebo na oleji.
2. Po vychladnutí vmícháme 1/2 l mléka ve kterém jsme rozšlehali 2 vejce.
3. Osolíme a necháme asi 20 minut odpočinout.
4. Pak zahustíme hrubou moukou a tvoříme knedlíčky velikosti vejce a zaváříme do osolené vroucí vody.
5. Vaříme 12 - 15 minut.
6. Hotové knedlíky roztrhneme dvěma vidličkami aby se nesrszily.
7. Výborné jsou k pečenému masu, ale i k omáčce.