Perníčky - k odležení

Postup

1. Utřít máslo s cukrem a vejci , rezehřát med a přidat zbytek přísad do těsta , zpracovat a nechat přes noc odležet.
2. Rozválet na 3 - 4 mm plát a vykrajovat tvary.
3. Bílková poleva:
4. cukr prosát několikrát přes jemné sítko. K bílku postupně přidávat cukr a třít , nakonec dáme několik kapek citronové ŠTávy