Kolečka Toffo
Postup
- Do mísy dáme mouku, cukr, mletou skořici, změklé máslo a žloutky a vypracujeme hladké těsto.
- Zabalíme do sáčku a necháme v chladu odpočinout.
- Odpočaté těsto vyválíme na plát a vykravujeme kolečka (já dělám fakt malinké, přeložíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 150 stupních.
- Kolečka necháme vychladnout a připravíme si krém.
- Bonbóny dáme do kastrůlku a zalijeme je smetanou, na mírném ohni je opatrně zahřejeme a za stálého míchání je rozpustíme.
- Pak necháme směs zchladnout.
- Ještě než směs zcela ztuhne, zašleháme do ní změklé máslo.
- Kolečka slepujeme krémem.
- Nakonec zdobíme čokoládovou polevou (já dávám mléčnou) a ozdobama.
- Já mám na obrázku malinké cukrové kolečka - vybírala jsem je jako Popelka, aby měly stejnou barvu.
- Jsou to ozdoby na poháry :-)