Králík na černo-jednodušší
Postup
- Králíka osolíme.Na rozškvařené slanině osmahneme pokrájenou cibuli,přidáme koření,předek králíka,zalijeme vývarem a dusíme.Z másla,na kterém jsme nechali zkaramelizovat cukr,a hladké mouky uděláme jíšku.Měkké maso vyjmeme,šťávu zahustíme tou jíškou,přidáme zavařeninu,okyselíme citr.šťávou a dobře provaříme.Nakonec vložíme obrané maso z králíka.
- Příloha:houskový knedlík
- Je to jednodušší než tradiční králík na černo.Ale ten pravý je opravdová mňamka!