Dort s karamelem, banány a šlehačkou

Postup

  1. Zavařenou plechovku slazeného kondenzovaného mléka dejte do hrnce, zalijte vodou a 2,5 až 3 hodiny vařte.
  2. Mezitím troubu předehřejte na 180°C, sušenky nadrťte najemno (případně je rozdrťte v robotu), přelijte lehce zchladlým máslem a prohněťte do kompaktní hmoty. Pak ji natlačte do kulaté koláčové formy o průměru 26 cm s odnímatelným dnem. Hmota by měla zakrýt dno i boky. Dejte na 10-12 minut zapéct do předehřáté trouby. Poté nechte korpus zcela vychladnout.
  3. Plechovku uvařeného mléka nechte zcela vychladnout. Pak ji otevřete, vzniklý karamel promíchejte vidličkou a přelijte korpus. Navrch naskládejte banány a dotuha ušlehanou smetanu smíchanou s cukrem.
  4. Dort je nejlepší na druhý den, až když korpus nasaje vlhkost.
  5. Recept je z časopisu Albert.

Další recepty