Kotlety na celeru-děti milují!!!!
Postup
- Kotlety naklepeme, osolíme, poprášíme moukou a po obou stranách opečeme. Přendáme si je na mísu a v tuku opečeme na kostičky nakrájený celer, zalijeme vodou, přidáme kotlety a dusíme doměkka. Měkké kotlety vyndáme, šťávu zahustíme moukou, ochutíme pepřem, solí, hořticí a nakonec vmícháme sklenku smetany, i když záleží na chuti,můžeme dát i víc, stejně tak hořtice. Povaříme na hustší omáčku, do které zpět vložíme kotlety a necháme je prohřát. My to nejradši s rýží, ale myslím, že jako příloha je dobré prakticky cokoliv, vyjma smaženého.
- Pokud má někdo radši hladké omáčky, klidně se může před vložením kotlet přecedit a celer propasírovat. omáčka je opravdu zvláštní, ale velmi chutná.