Hodolanská omáčka
Postup
- Uvaříme uzeninu ve vodě.
- Osmažíme cibulku na tuku, přidáme brambory, zalejeme vodou z uvařené uzeniny. přidáme bobkový list, pepř, nové koření a sůl a povaříme dokud nezměknou brambory.
- Vyndáme koření, přidáme uvařenou uzeninu nakrájenou na kolečka.
- Zahustíme zástěrkou z méka nebo smetany a mouky.