dvojbarevná buchta se zakysanou smetanou
Postup
- vyšleháme si 5 žloutků s krystal. cukrem do pěny, přidáme vodu, olej, kůru z 1 citronu, mouku s PDP.
- Nakonec přidáme vyšlehané bílky. 3/4 směsi vylejeme na vymazaný a vysypaný plech.
- Do zbytku směsi dáme cca 3 lžíce kakaa a vyšleháme.
- Najejeme na světlé těsto.Dáme péct do předehřáté trouby na 170st na cca 30 minut.
- Téměř vychladou buchtu potřeme zakysanou smetanou, do které jsme dle chuti přidali cukr ev. vanilinový cukr.
- Na konec posypeme kakaem, nebo skořicí.Kdo má co rád.
- Dáme do lednice aspoň na 3 h.
- Buchta je krásně vláčná, vysoká, žádná dusivka.
- Přeji dobrou chuť.