Báječné řízky v bramboráku

Postup

1. Maso očistíme a naklepeme.
2. Uděláme si bramborákové těsto. Brambory nastrouháme najemno, přidáme přeměřeně mouky, vejce, prolisovaný česnek, sůl a majoránku.
3. Na pánví rozpálíme větší vrstvu ojele.
4. Nejdřívě najeleme těsto a rozprostřeme, pak na něj položíme plátek masa, pak znova vrstva těsta, tak aby bylo maso zakryté.
5. Smažíme velmi zvolna!!! z obou stran.
6. DOBROU CHUŤ.