Pařížské kostky podle paní Marcely ID 13589
Postup
- Krém se připravuje o den dřív:
- šlehačky uvaříme s kaštany, vaříme déle, ne jen provařit (stále míchám metličkou). Vychladlý krém dáme do ledničky do druhého dne.
- Druhý den:
- Těsto ušleháme šlehačem a pečeme jako piškot. (menší a hlubší plech)
- Krém ušleháme šlehačem hned na nejvyšší stupeň, krásně zhoustne. Natřeme na vychladlý piškot a hustě posypeme nastrouhanou Margotkou.
- Recept už mám dlouho a buchta (hlavně krém) všem moc chutná.
- Piškot dělám většinou podle svého receptu: 5 vajec, 250 g cukru, 250 g pol. mouky, 1 prášek do pečiva, 100 ml oleje, kakao podle sebe a nakonec 100 ml vlažné vody.
- Tak zkuste jaký chcete.