Hraběnčiny řezy

Postup

1. Cukr,mouku, prášek do pečiva,tuk a žloutky smícháme a vypracujeme těsto, 1/4 těsta dáme ztuhnout na chvíli do lednice.
2. Těsto vyválíme a vložíme na plech,posypeme nastrouhanýmy jablky,nasypeme mleté oříšky a natřeme sníh, který jsme vytvořili ze 4bílků a 10dkg cukru, nakonec na hrubo nastrouháme ztuhlé těsto, mírně pečeme :-)