Bramboráky z chleba

Postup

1. Tvrdší chleba si nakrájíme na plátky a namočíme ho do vody. Po pár minutách nacucaný chleba rozmačkáme do mísy (zbylou vodu si ponecháme, bude zapotřebí k „dořešení“ konzistence těsta).
2. Přidáme najemno pokrájenou cibuli, na kostičky nakrájený měkký salám, utřený česnek, vejce a ostatní ingredience. Přisypeme hladkou mouku a utvoříme si „bramborákové“ těsto. Pokud je těsto hutné, zředíme jej zbylou vodou z namočeného chleba.
3. Pak už jen na rozpáleném oleji (tuku) smažíme po obou stranách.
4. Bramboráky jsou velmi syté a chutné. Zatím každý, kdo je ochutnal, nepoznal, že v nich není špetka brambory a nevěřili, že jsou z chleba. :) Tak ... dobrou chuť přeji.