Pivovarský tokáň
Postup
- Bůček nakrájíme na kostičky.Cibuli nakrájíme nadrobno,česnek prolisujeme. 2.V kastrůlku rozpálíme olej a něm zpěníme cibuli.Přidáme maso a orestujeme.Poté ho osolíme a opepříme,vmícháme prolisovaný česnek,vše podlijeme trochou vody a dusíme.3.Když je maso téměř měkké zalijeme ho pivem a dusíme do měkka.Nakonec šťávu zahustíme strouhankou.Jednotlivé porce zdobíme strouh. sýrem a podáváme s bramborovým knedlíkem,ale i s brambory.Můžete na sýr kápnout kečup a posypat petrželkou