PERNÍČKY s barevnou bílkovou polevou

Postup

1. Z přísad vypracujeme těsto, necháme v ledničce 24 hodin proležet, druhý den vyválíme, vykrajujeme potřebné tvary, klademe na pečící papír a pečeme do zhnědnutí dle své trouby (cca při 180 C). Ještě horké je potíráme rozšlehaným vejcem pro lesk. Po schladnutí zdobíme bílkovou polevou, kterou můžeme dobarvovat i potravinářským barvivem.
2. Po týdnu by Vám měly perníčky pěkně změknout :-)