Medovník...jako dort (pro mojí milou švagrovou)

Postup

  1. Do pánve dáme moučkový cukr, vejce, máslo, med, mléko, jedlou sodu a všechno vaříme asi 2 minuty, aby hmota pěkně zkaramelizovala a voněla. Na moukou vysypaný vál nalijeme uvařenou hmotu a dobře vypracujeme na těsto, které rozdělíme na pět dílů. Každý zvlášť upečeme v troubě rozpálené na 220.
  2. Na tento medovník jsem vyválela 4 placky o velikosti A4 a ještě mi zbyl malý kousek ke kafíčku.
  3. KRÉM: Máslo utřeme s cukrem, zašleháme uvařený pudink. Potřeme placky i povrch dortu. Povrch posypeme směsí strouhané dětské piškoty, ořechy a granko. Nebo zdobíme dle materiálu viz. obrázkový postup.
  4. Medovník pečeme asi 2 dny před konzumací, aby byl pěkně uleželý.
  5. Rada na závěr: Když nějakou placku připálíme (nesmí být úplně černá) nevadí, medovník dáme na chvíly do mrazáku, aby změkl.

Další recepty