Bramborový salát - olejový,bez majonézy a vajíček
Postup
- Brambory si uvaříme ve slupce,mrkev nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody - vařit tak,aby nebyla moc měkká,tak akorát na zkus...V půl litru vody rozmícháme cukr,ocet a sůl - uděláme sladkokyselý nálev jako na okurkový salát - dle chuti.Brambory si na kolečku nakrájíme a přelijeme směsí vody,cukru a octa.Přidáme uvařenou mrkev,cibulku nakrájenou na jemno,sterilované okurky na kostky,trochu hořčice a podle chuti pepř.NAKONEC PŘELIJEME OLEJEM,používám obyčejný slunečnicový - Lukanu.Oleje tak přiměřeně,prostě to přelijte a zamíchejte.Tentokrát jsem přidala zelenou surovou kapii,ale můžete dát v podstatě cokoliv...Tento salát mám od mojí babičky a jiný už nedělám..Nejdou tam vajíčka ani majonéza,takže salát je lehký a je opravdu výborný.