Obalováné vykrajovánky

Postup

1. Mouku promícháme s pokrájeným změklým tukem, přilijeme smetanu a vypracujeme vláčné těsto, které se nesmí lepit. Z těsta ihned vyválíme na pomoučeném válu plát silný 3 - 4 mm. Tvořítkem ( já používám andělíčka ) z něj vykrajujeme tvary a klademe je na pečící papír. Ve středně vyhřáté troubě 150°C - 180°C
2. upečeme dozlatova. Ještě teplé cukroví obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
3. Hotové vychladlé cukroví vložíme do krabice a šup s ní do chladu.
4. Čím větší zima, tím je cukroví křehčí a chuťnější ( možno i na mrazák )