Pórková polévka
Postup
- Nakrájený pórek zpěníme na másle a zasypeme moukou. Trochu zapražíme a zalejeme studenou vodou. Přidáme solčanku a vaříme cca 15 minut. Pak rozmixujeme a ještě jednou provaříme a hotovo.
- Podáváme s nudličkami: Vejce smícháme s mlékem a hladkou moukou a solí na těstíčko, ze kterého usmažíme silnější palačinku. Tu nakrájíme na cca 3 mm široké a 3 cm dlouhé nudličky. Dobrou chuť