BÍLKOVÝ CHLEBÍČEK SUŠENÝ - CHIPSY - MANŽELOVO NEJOBLÍBENĚJŠÍ VÁNOČNÍ /tedy po vanilkových rohlíčcích..../

Postup

  1. Těsto je rychle hotové, zapněte troubu na 150-170oC, ušlehejte bílky do tuha, přidejte ml. cukr, mouku, pr. do peč. a CELÉ!!! neposekané ořechy. Já letos přidala i lžičku domácí marmelády z černého rybízu. Srnčí hřbet vyložím pečícím papírem, naliju to tam a šupnu do trouby.
  2. A ted pozor! Po upečení ještě horké vyklopit, zabalit do MOKRÉ čisté utěrky a nechat 24 h uležet v chladu /komora, spíž/. Druhý den nakrájet nožem na velmi tenké plátky. Sušit ve velmi mírné troubě do růžova, pozor at to nepřeženete do hněda!!! Já to suším v sušičce na ovoce 4h na plný výkon. V troubě to sušte na pečícím papíře. Ztvrdne to jak chipsy, ukládám do vakuové krabičky - tuprvárky- . Recept mám od kamarádky, u chlapů má fakt úspěch!!!

Další recepty