Barfí - indické kokosové cukroví
Postup
- Do rozpuštěného másla přidejte kokos, promíchejte, přidejte sušené mléko, Salko, strouhané mandle, rozinky, trochu vody a za stálého míchání povařte.
- Sladkou hmotu nechte zchladnout a ztuhnout.
- Nechte odpočinout v lednici, nejlépe přes noc.
- Poté tvořte z hmoty kuličky, které obalte ve strouhaném kokosu.