Tortilla de pan rallado – španělská omeleta ze strouhanky

Tradiční vaječná omeleta z oblasti Málagy ve Španělsku, která se vyznačuje svou sytostí díky přidané strouhance.

🇪🇸 Recept ze Španělska Snídaně, Svačina, Večeře vegetariánskébez laktózyméně sacharidů ⏱ 15 min ≈ 17 Kč/porce

Postup

  1. V míse rozšlehejte vejce a postupně do nich přidejte jemně nasekaný česnek a petrželku.
  2. Do směsi vmíchejte strouhanku a důkladně promíchejte, aby hmota byla jednolitá a bez hrudek.
  3. Na pánvi s několika kapkami oleje (aby omeleta nepřichytala) smažte na mírném ohni z obou stran dozlatova.
  4. Omeletu můžete podávat s plátky rajčat nebo jinou jednoduchou zeleninou.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Omelette of Breadcrumbs“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty