Cukrovíčko 2008

Postup

  1. * VÍNOVÉ: 1/4kg hladké mouky,1/4kg másla,6lžic bílého vína- upečené cukroví teplé obalit v moučkovém cukru
  2. * OŘECHOVÉ KOSTIČKY od Radušky (fres) na plech: 22,5dkg hladké mouky, 10dkg cukru krupice, 10dkg Hery, 1vejce, 1vanilk. cukr,1lžíce vody,1lžička pr.do peč. - vyválet placku na plech, potřít marmeládou a rozetřít náplň (15dkg másla,12,5dkg krupic. cukru, 30dkg ml. oříšků, 1vanilk. cukr, 3lžíce vody) a péct do růžova,teplé nakrájet a pocákat čokoládou nebo v ní namáčet
  3. * BANÁNKY PUDINKOVÉ: 1/2kg hladké mouky,5vanilk.pudinků,20dkg Omegy(100%tuk),20dkg Hery, 24dkg cukru moučka, 2vejce
  4. * PLNĚNÉ KOKOSKY: 9 bílků a 54 dkg cukru písek šlehat nad parou do ztuhnutí.Odstavit a vmíchat 30 dkg kokosu , 9 lžic hrubé mouky.Cukrářským sáčkem zdobit hromádky na pečící papír.Péct asi tak na 170 C - sušit. Na linecké kolečko nastříkat krém,doprosted marmeládu a přilepit kokosku.
  5. * VANILKOVÉ ROHLÍČKY: 60DKG hl.mouky,40dkg másla,14dkg oříšků,14dkg cukru
  6. * OŘECHOVÉ KOŠÍČKY: 21 dkg hladké mouky, 12dkg tuku, 7dkg cukru, 2 žloutky, citron.kůra, trochu prášku do peč. čokoláda na zdobení. Náplň:chvilku svařit 1/4l šlehačky, 150g mletých oříšků, 100g mletých piškotů, 2 lříce rumu, 2 lžíce marmelád, 80g cukru moučka. Upéct košíčky a poté plnit náplní a polít čokoládou,dozdobit.
  7. * KOKOSOVÉ STROJKOVÉ - dle Zdeničky aero-orion .Zapomněla jsem nafotit (zapomněla jsem krabičku přinést),ale jsou moc dobré.
  8. * LINECKÉ KYTIČKY: 50dkg polohrubé mouky,17dkg cukru,33dkg másla,1vejce,1lžíce octa,citron.kůra
  9. * OŘECHY: 32dkg másla (nebo Hera); 40dkg hladké mouky; 16dkg cukru moučka; 12dkg mletých ořechů(vlašáky); kdo chce- 3 lžíce kakaa; Náplň: 10 dkg cukru; 10 dkg másla; 7 dkg drcených piškotů - pokapat rumem a silnou kávou lžíce mletých oříšků
  10. * IŠILSKÉ KOLÁČKY:21dkg hl.mouka, 7dkg cukru,14dkg Hera,4dkg oříšků,2lž.kakao;krém: 3žloutky, 2lžíce rumu zahřát,přidat 150g lískových oříšků, 100g cukru, 2lžíce marmelády.
  11. * OŘECHOVÉ TRUBIČKY: dle Renata K. (Rencula) ID 17814
  12. Nepečené:
  13. * RAFFAELLO KULIČKY - 1 Salko,200-250g kokosu,mandle
  14. * TATRANKOVÉ KULIČKY: 250g másla,150g cukru utřít,přidat 12Horalek, 3lžíce kakaa, 100g oříšků,4lžíce rumu
  15. * TOFFIFE: 1Salko uvařit na karamel v plechovce (2hod.), do košíčků dát trochu čokolády (může být i z ledových kaštanů, já rozpustila nutelu s čokoládou na vaření)),navršit karamel a zalít čokoládou

Další recepty