Máslová vánočka jako od maminky
Postup
- Uděláme si kvásek tak jak jsme zvyklé, přidámeostatní suroviny a pořádně vymýcháme uhněteme těsto, které v průběhu kynutí 3x přetáhneme.
- Hotové vykynuté těsto si dáme na vál, rozvážíme na 9stejných kousků, ze kterých si uděláme stejně dlouhé válečky, asi 35cm.
- Nejdříve upleteme cop ze 4, dáme na plech na krerý jsme si dali alobal, pak upleteme ze tří, opatrně dáme na první cop a pořádně propícháme prstem, upleteme cop ze zbývajících dvou a dáme uplně nahoru a opět řádně propícháme prstem( to aby nám při pečení vánočka nesjela.
- Potřeme rozkvedlaným vajíčkem a hojně posypeme mandlemi ať je co loupat :-) Pečeme asi 1hodinu na 180stupňů.