Kyselica s uzeným
Postup
- Dáme vařit zelí(vodu sleju do hrnka)s uzeným a koření,zvlášt vařím brambory(protože když je vařím dohromady jsou takové tvrdší).Až je zelí měkké a masko jde od kosti,tak ho vytáhnu a oberu.Do zelí prolísuju česnek a chystám zátřepku.
- Asi 2 velké lžíce hl. mouky, smetanu nejlepší je šlehačka a mléko dle libosti,já asi půl litr.Důkladně zašvrlám a zahustím zelíčko.Osmahnu 1 středně velkou cibuli a přidám k zelí.Přihodím obrané masíčko,brambory,přisypu majoránku a dochutím,třeba i trochou cukru.A většinou dávám sladkou papriku,jen ji přisypu k cibulce,ale už nesmažím,at nezhořkne.A za chvilku umýváme hrnec.