Kuře s mrkví na bylinkách
Postup
- Kuře osolit, opepřit, posypat sladkou paprikou, majoránku dovnitř kuřete. Stehýnka svázat nití. Rozpálit tuk a kuře vložit do pekáče prsíčky dolů. Péct 1 ¼ hodiny 200o C. Mezitím mrkev nakrájíme na menší špalíčky a cibuli na půlměsíčky. Po 20 minutách kuře obrátíme, obložíme mrkví a cibulí a podlijeme vývarem. Zeleninu v pekáči promícháme. 15 minut před dopečením vše posypat bazalkou.
- Příloha: houskový knedlík, zelí