Nakládané houby

Postup

1. Houby nakrájíme na libovolně velké kousky a rozdělíme je do zavařovacích sklenic. Do každé sklenice nasypeme na špičku nože pomůcky ke konzervování.
2. Svaříme vodu s octem, solí, cukrem, kořením a polévkovou kostkou, vařící nálev ihned nalijeme na houby a přidáme 1 PL oleje do každé sklenice.
3. Sklenice uzavřeme, trochu s nimi zatřeseme, postavíme je na pečící plech naplněný do výšky 2 cm horkou vodou a dáme do spodní poloviny předehřáté trouby.
4. Zavařovací teplota (předehřátí a zavařování):
5. Elektrická trouba: 95 °C
6. Plynová trouba: stupeň 1
7. Délka zavařování: 70 minut
8. TIP: Bílý 6 % vinný ocet lze nahradit klasickým 8 % octem.