Krůtí maso v mrkvi s kukuřicí
Postup
- Krůtí maso nakrájíme na kostičky, krátce osmahneme na horkém oleji a vyjmeme. Pak na oleji osmahneme do sklovita drobně nakrájenou cibuli, přidáme osmahnuté maso, vše podlijeme částí nálevu z kukuřice, ochutíme Solčankou a dusíme. Když je maso skoro měkké, přidáme hrubě nastrouhanou mrkev a ještě krátce podusíme. Když je vše měkké, přidáme okapanou sterilovanou kukuřici, zakápneme šťávou z pomeranče, prohřejeme a podáváme jemně sypané sekanou petrželkou.
- Podáváme s rýží, popř. bramborem či kuskusem.
- Místo krůtího můžeme samozřejmě připravit i s kuřecím masem, místo kukuřice můžeme dát na začátku dušení květák.
- Moji kluci tohle mají rádi, mrkev vařením získá lehce nasládlou chuť. A je to i celkem dietní, možné dát např. na rekonvalescenci po střevní viroze.