Utopenci narychlo s kečupem a špekáčky naložené v pivu :-)

Postup

  1. Uzeninu nakrájíme na kolečka nebo půl kolečka, střídavě s cibulí na měsíčky skládáme do sklenice, lžící utlačíme a zalijeme teplým nálevem.
  2. Nálev: Povaříme za stálého míchání na mírném ohni ocet, olej, hořčici, worchester, kečup, vodu + koření: podle chuti chilli, mletou papriku, pepř, sůl. Při zahřívání vznikne hladká hmota, teplou zalijeme uzeninu s cibulí. Uzavřeme do sklenice, po vychladnutí papkáme, ale lepší jsou až za několik dní, kdy se v chladu uleží, ale většinou nevydrží :-)
  3. Špekáčky naložené v pivu:
  4. špekáčky, pálivé papriky (já většinou nakrájím obyč, klidně barevné a přidám chilli koření), cibule. Špekáčky a cibuli nakrájíme na kolečka, papriku na kousky. Dáme do sklenice a zalijeme horkým nálevem.
  5. Nálev:
  6. Svaříme 1 dl piva, 1 dl vody, 2 dl octa, 2 lžičky cukru, 1 lžičku soli, 10 kuliček nového koření a pepře. Zavíčkujeme a necháme v chladu uležet.
  7. Množství na fotce je dělané celkem z osmi špekáčků, a vždycky dělám dvojité nálevy. Je to dobrá rychlovka!
  8. Dobrou chuť! Jo a chce to čerstvý chlebík!!!

Další recepty