Zeleninové karbenátky
Postup
- Uvařenou kapustu(zeleninu) dobře scedíme, vymačkáme, zbavíme silných žeber a umeleme na masovém mlýnku.
- V míse promícháme vymačkané housky, nakrájenou cibuli, vejce, koření, česnek utřeny se solí a kapustu. Není-li těsto tuhé, přidáme strouhanku.
- Tvoříme karbenátky, které obalujeme v mouce a smažíme na tuku.
- Můžeme podávat s bramborovou kaší.