Opilé řezy
Postup
- Uděláme si piškotové těsto-klasicky-šlehat žloutky s cukrem, postupně přilévat po lžících vařící vodu, olej, mouku s práškem, nakonec zamíchat ušlehaný sníh.
- Upečeme na hlubokém plechu do růžova-já peču v el. troubě při 180°C.
- Než nám piškot vychladne, připravíme krém-pudingy uvaříme v mléce, po vychlazení šleháme s tvarohem, smetanami, kakaem a cukrem-toho podle chuti, ale asi 200 g.
- Nic se nestane, když dáme tvarohy dva-krému je více a je o malinko zdravější. :-) Já šlehám v mixéru, je to rychlé a nedělají se z pudingu hrudky.
- Když máme piškot studený, potřeme ho lehce marmeládou-čím kyselejší, tím lepší...na to polovinu krému, hustě poukládáme piškoty máčené v rumu, druhou vrstvu krému a posypat strouhanou čokoládou (nebo něčím jiným).
- Pozor-je třeba nechat dost dlouho ztuhnout v lednici přikryté alobalem (aby krém nahoře neokoral) minimálně přes noc.
- Dobrou chuť! :-)