Makový závin
Postup
- Suroviny na těsto dáme do pekárny dle zvyku-první tekuté a poté suché-program -kynuté těsto.
- Maková náplň:svaříme mák v mléce se 2 lžícemi cukrua necháme vychladnout.Vmíchat skořici,zbylý cukr,mandle,rum.Aby byla náplň hutná ,zahustěte mletými piškoty.
- Já dělala z již koupeného mletého máku a jen jsem si jej dochutila.
- Těsto rozdělíme na 4 díly a vyválíme na obdelníky asi 30x35 cm.Potřeme náplní a pevně zabalte.Předehřátá trouba na 180st nebo na 160st horkovzdušná.Na plech pečící papír.Záviny potřeme před vložením rozmíchaným vajíčkem.Pečeme do zlatova asi 30 min.
- Já pekla jen 20min a bylo hotovo.Nechte v troubě zcela vychladnout,poté vyndejte.
- Přikryté a uložené záviny v chladu vydrží dlouho vláčné.
- Náplňe jdou samozřejmě obměňovat-tvaroh,ořechy,mandlová,v nouzi marmeláda,ovoce....
- Přeji dobrou chuť a ať se dílko povede.