Kuře na bengálský způsob
Postup
- Cibuli a česnek rozmixujeme (nebo najemno nastrouháme), přidáme zázvor, kari, kmín, papriku a promícháme.
- Pastou potřeme naporcované nasolené kuře a dozlatova upečeme.
- Kousky kuřete vyjmeme z výpeku, ten smícháme se smetanou nebo jogurtem, zředíme vodou nebo vývarem a lehce provaříme.
- Podáváme nejlépe s rýží.