chutné měkké bramborové knedlíky

Postup

  1. Oloupané uvařené brambory nastrouháme na jemno, osolíme. Přidáme vajíčko, solamyl, hrubou mouku (ty lžíce ne zarovnané, ale trochu s kopečkem) a proděláme. Když by se těsto lepilo, přidejte trošku mouky. Pak uděláme šišky nebo větší koule, dáme vařit do vroucí osolené vody a po 20ti minutách vyndáme.
  2. Nití rozkrojíme a jestliže nejsou ve středu dovařené, dáme na chvíli zpět dovařit.
  3. (Jinak když máte větší množství než 1 kg brambor, tak 10 dkg brambor = 1 polévková lžíce solamylu + 1 polévková lžíce hrubé mouky. Samozřejmě k tomu i to vajíčko navíc).
  4. Dají se v pohodě ohřávat a když Vám zbydou, tak i zamrazit.
  5. NEDĚLAT Z NOVÝCH BRAMBOR.

Další recepty