Zelníky
Postup
- Zelí nakrájíme na menší kousky. Cibulku a klobásku najemno, orestujeme, přidáme zelí a asi 5 min dusíme. Pak necháme vychladnout.
- Vejce rozšleháme s mlékem, přidáme mouku a rozmícháme na těstíčko. Nalijeme ho na zelí, osolíme, pepř, kmín a promícháme až se to spojí.
- Na pánci rozpálíme sádlo a na něj lijeme těstíčko. Usmažíme menší placky.
- Nasekanou cibulku s paprikou promícháme se smetanou a lijeme na hotové placky