Pečené maso ze zelím
Postup
- Zelí: zelí dáme do hrnce a zalijeme vodou, osolime a okmínujeme. Vaříme do měka. Mezitím si nakrajíme na kostky cibuli a špek a smažíme do zlatova. Když je zelí měkké slijeme vodu, zamicháme cibulku a zahustíme (voda+mouka).
- Maso: na sádle necháme zatáhnout maso (osolené a opepřené) vyndáme a do výpeku dáme osmažit cibulku do zlatova. Pak dáme maso, zalijeme a dusíme do měka. Když je maso měké dáme péct.