Roštěnky se smetanou
Postup
- Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
- V kastrole zpěníme na oleji cibulku drobně nakrájenou, vložíme na něj maso a z obou stran ho lehce opečeme.
- Podlijeme trochou horkého vývaru, přidáme kečup-) rajský protlak, bobkový list,nové koření,tymián a zvolna podusíme.Nakonec přidáme smetanu a a zahustíme troškou mouky rozmíchané ve smetaně a necháme projít varem.