Pomerančový džus - léty prověřený
Postup
- Nejprve pomeranče a citron omyjeme,nejlépe vydrbeme drátěnkou,aby jsme je zbavily případných chemických prostředků,protože je budeme krájet i s kůrou.Nakrájíme je tedy na kostičky ,dáme do hrnce,přidáme kys. citronovou a 1,5 l vody.Necháme 48 hod. odstát.
- Po dvou dnech dáme vařit asi tak na 20 min.,aby se co nejvíce rozvařily.Mezitím si svaříme 8 l vody s 1 kg cukru.Rozvařené pomeranče s citronem rozmixujeme a vlijeme do svařené vody.Po vychladnutí přecedíme ,aby jsme se zbavily zbytečné dužiny z citrusů a nalijeme do pet lahví.Získáte 9,5 l skvělého džusu,tak DOBROU CHUŤ
- poznámka:musím uznat,že bez kůry je ještě lepší.Vyzkoušela jsem 3 pomeranče,2 mandarinky a 1 citron bez kůry a nemá to chybu.