Boloňské špagety
Postup
- Nejdříve si uvaříme soju dle návodu na sáčku.
- Na pánvi osmahneme cibulku, poté přidáme na jemno nakrájenou mrkev a celer, trochu osmahneme a pak přidáme mleté maso a soju, opékáme až maso ztmavne.
- Přilejeme víno (nebo pouze vývar) a dusíme pod pokličkou až maso a mrkev změkne.
- Poté přidáme rajčata i se šťávou z konzervy, rajčata můžeme buď namixovat ponorným mixerem nebo jen vidličkou pokrájet, aby omáčka byla trochu sladká přidávám ještě kečup a necháme projít varem,.
- Poté dochutíme vegetou, bujonem, pepřem, přidáme buď sušenou nebo čerstvou petrželku a 2-3 stroužky česneku.
- PODÁVÁME ŠPAGETY S OMÁČKOU POSYPANÉ SÝREM!