Vepřová játra na grilovacím koření tety Věry

Postup

1. Játra nakrájíme na plátky a obalíme z jedné strany ve sladké paprice a z druhé v grilovacím koření.
2. Na jemno nakrájenou cibulku podusíme na oleji a vložíme okořeněná játra. Napřed je hezky z každé strany opečeme a potom podlijeme trochou vody a podusíme. Když jsou játra téměř hotová, přidáme kousek másla a nakonec zahustíme plnotučnou hořčicí. Řídíme se rady, že na každý plátek jater přijde 1 lžička hořčice.
3. Vepřová játra na grilovacím koření podáváme nejlépe s chlebem.
4. Místo jater můžete použít třeba i kotlety, které nejprve naklepeme a potom obalujeme v koření.