Postup
1/2 sáčku sójových bobů, 1 cibule, 2 vejce na tvrdo, 1 brokolice, sůl, pepř
zálivka: 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce octa , 1 lžička cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
Boby namočíme na 8 hodin do vody, tu potom slejeme a uvaříme boby doměkka. Brokolici uvaříme a vychladlou a rozdělenou na malé růžičky smícháme se scezenými boby, přidáme nasekaná vejce, na proužky cibuli, osolíme a opepříme. Zalijeme zálivkou.