Jablečný kečup
Postup
- Jablka rozemeleme spolu s cibulí a rozvaříme s trochou vody do husta. Potom přidáme ostatní a ještě přejdeme varem. Za horka plníme do skleniček, otáčíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Pro jistotu můžete i sterilovat 20 minut při 80°C.
- Pro jemnější jazyk se používá poloviční dávka koření a papriky.