Tvarohový tunel s banánem

Postup

  1. Těsto: 4 vejce a 4 lžíce cukru moučka vyšleháme do pěny, vmícháme 4 lžíce polohrubé mouky s 2 lžícemi kakaa a 1 lžící strouhané čokolády.
  2. Na plechu s pečícím papírem upečeme v předehřáté troubě na 180°C 10 minut.
  3. Piškot je tenký.
  4. Stáhneme i s papírem na studenou podložku a necháme vychladnout. ........Náplň: 13 dkg změklého másla a 13 dkg cukru moučka vyšleháme, přidáváme 50 dkg tvarohu ve vaničce a vyšleháme hladký krém. ...Formu na srnčí hřbet vyložíme potravinovou fólií.
  5. Odkrojíme si z korpusu pruh na přikrytí, zbytkem plátu vyložíme formu a přečnívající kousky piškotu odřízneme.
  6. Prohlubeň vyplníme do poloviny tvarohovým krémem, položíme po celé délce banány (mně vyšel jeden a půl, byly velké).
  7. Doplníme krémem až po okraj (vyšlo mi krému přesně).
  8. Přiložíme odložený plát piškotu a mírně přitlačíme.
  9. Já jsem ještě přikryla pečícím papírem a zatížila prkénkem.
  10. Necháme v ledničce ztuhnout alespoň půl dne.
  11. Potom převrátíme formu na tác, odstraníme fólii a polijeme čokoládovou polevou.....Vypadá to dobře a není to žádná věda.
  12. A s tvarohovým krémem je to dobrotka.

Další recepty