Strouhaný koláč s tvarohem

Postup

1. Na vále zpracujeme rukama těsto. Rozdělíme na poloviny a dáme na dvě hodiny do mražáku.
2. Všechny suroviny na náplň kromě bílků dáme do misky a důkladně promícháme. Plech vyložíme papírem na pečení. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
3. Vezmeme z mražáku jednu část těsta a nastrouháme ji na plech. Do tvarohu vmícháme sníh a náplň rovnoměrně natřeme na nastrouhané těsto na plechu. Vezmeme druhou část těsta a rovnoměrně nastrouháme na povrch náplně.
4. Vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme 30 minut.