chlebová pečeně
Postup
- na masle osmahneme cibuli,přidáme na kostičky nakrajeny chléb,nastrouhanou mrkev,celer.osolíme,opepříme,dáme kmín,major. a stale to míchame.zhruba po 10 minutách podlijeme vývarem z masoxu a přidáme prolisovaný česnek a dusime.přidame anglickou slaninu nakrajenou na malé kostičky.chleba nam udělá hmotu,kterou naplnime do srnčího hřbetu a dáme péct do trouby předehřáté na 200stup.Pečeme přibližně 30min.pak vyklopíme na plech a posypeme sýrem,popř.nakrájenou papriku i rajče