Punčové řezy od Soňa Č. (ssonda) ID 165593
Postup
- Z bílků vyšlehat tuhý sníh,zašlehat žloutky pak cukr a nakonec polohrubou mouku.Peče se v ráfku který má dno z pečícího papíru..2 korpusy:1 proříznut na1/2 pomazat marmeládou.1půlka vrácena do ráfku.2korpus nakrájen na pruhy..Vlažný rozvar s rumem a aroma rozdělit na1/2 jedna obarvena žlutou druhou červenou barvou.Pruhy dobře namáčené lehce vyždímányé skládat do ráfku na střídačku.Naskládané pruhy ještě pocákat rumem.Přiklopit druhou půlkou pomazaného korpusu.Dobře zatížit a dát do lednice,nejlépe přes noc.Celý dort z vrchu pomazat zase marmeládou a polít polevou já jsem dala citronovou.